C’è un angolo di Toscana dove la terra respira il mare e il sole bacia i filari fino all'ultimo raggio. Benvenuti in Maremma, la casa di Fattoria Le Pupille
Il nostro viaggio comincia da due colline gemelle, "Le Pupille", che hanno dato il nome a un sogno.
Un sogno fatto di rispetto per la natura, amore per le radici e la costante ricerca dell'eleganza nel calice.
Dai freschi profumi del Morellino di Scansano alle storiche vette del Saffredi, ogni nostra bottiglia racchiude l'anima autentica e selvaggia di questo territorio unico.
La figura chiave: Elisabetta Geppetti, definita la "Signora del Morellino"; è stata la prima donna presidente di un Consorzio in Italia (nel 1992), affiancata oggi dai figli Clara ed Ettore.
Il Terroir: 85 ettari vitati immersi in un microclima unico tra le colline di Grosseto e le brezze del Mar Tirreno.
... e poi c’è un vino che ha ridefinito i confini della Maremma Toscana, portandola sui palcoscenici internazionali: il Saffredi.
Nato dall'intuizione di Elisabetta Geppetti e dalla caparbietà del miglior enologo Italiano di tutti i tempi Giacomo Tachis, battezzato in onore del mentore Fredi.
Questo Supertuscan è un blend magistrale che unisce potenza, eleganza e una straordinaria capacità di invecchiamento.
Ogni sorso racconta la storia di un territorio unico, baciato dal sole e accarezzato dalle brezze marine.
Dove trovare tutto questo?
A Genova mercoledi 18 Novembre
dalle 20:00 alle 22:30
presso Hotel Holiday Inn Genoa, via Milano 47
6 I VINI IN DEGUSTAZIONE :
- Rosamati Rosato
Doc Maremma Toscana
Vitigni: 100% Syrah
Identità: Esprime una visione contemporanea della Maremma, unendo finezza aromatica, intensità e un carattere distintivo che emerge con naturale eleganza.
- Poggio Argentato Toscana IGT
Vitigni: Sauvignon Blanc, Petit Manseng, Traminer, Semillon.
Identità: Il grande bianco d'ispirazione francese prodotto in Maremma, rompe lo stereotipo della Maremma solo come terra di rossi. Ha freschezza minerale e un'ottima struttura data dal Petit Manseng.
- Morellino di Scansano DOCG
Vitigni: Sangiovese (minimo 85%) e vitigni complementari.
Identità: L'ambasciatore quotidiano e il punto di partenza storico della cantina, è la tradizione contadina maremmana elevata a grande eleganza.
- Morellino di Scansano Riserva DOCG
Vitigni: Sangiovese (90%), Cabernet Sauvignon (10%). Affina 15 mesi in botte grande e barrique.
Identità: L'evoluzione complessa del Sangiovese di Scansano, fa da ponte perfetto tra la giovinezza del Morellino d'annata e la complessità strutturale dei Supertuscan
- Poggio Valente Toscana IGT
Vitigni: Sangiovese 100% da una singola vigna storica a Pereta (250m s.l.m.).
Identità: Il Cru monovarietale di Sangiovese della tenuta, l'espressione più pura e aristocratica del Sangiovese di questa zona, spesso accostato ai grandi Brunello per la sua finezza.
- Saffredi Toscana IGT
(5 grappoli Bibenda)
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot (Taglio Bordolese).
Identità: Il capolavoro assoluto, nato nel 1987 con il leggendario enologo Giacomo Tachis, uno dei Supertuscan più premiati al mondo. Racconta una complessità infinita e possiede una struttura monumentale da lungo invecchiamento.
Sarà servito un piatto in abbinamento.
Costo:
Soci 35 €
Non Soci 40 €
Per info:
Mauro 339 6936249
Roberta 349 4777080
Fabrizio 347 5200173
