Lo Champagne: il vino più importante del mondo analizzato e sviscerato in un percorso didattico unico.
Quattro lezioni di approfondimenti storici, tecnici e organolettici per toccare con mano la realtà vitivinicola che continua a mantenere il primato assoluto di vendite, blasone e numero di appassionati.
Un percorso gustativo, attraverso la geografia della regione Champagne, dalla
Montagne de Reims, a la
Vallée de la Marne, dalla
Côte des Blancs per arrivare all’interessante e più giovane realtà dell
’Aube. Ogni lezione sarà guidata da un Docente della Fondazione Italiana Sommelier e culminerà con l’assaggio di 5 Champagne, scelti in assonanza al tema della lezione tra i migliori sul mercato,
Krug, Cristal, Dom Perignon e molti altri.
IL PROGRAMMA DEL CORSO
1a Serata: 06 Giugno 2022 > La genesi, la Storia, i Terroir e i loro vitigni.
2a Serata: 13 Giugno 2022 > La Côte Des Blancs.
3a Serata: 20 Giugno 2022 > La Montagne De Reims.
4a Serata: 27 Giugno > La Vallèe De Marne e Aube.
PER ESSERCI
Partecipazione a tutte e 4 le serate € 320 ( 20 Champagne in degustazione, vedi lista allegata)
Partecipazione alla singola serata € 90 ( 5 Champagne in degustazione, vedi lista allegata)
Per informazioni e degustazioni contattare Roberta Bonasegale al numero 349 4777080 o Mauro Morando al numero 339 6936249 o mandare una mail info@fondazionesommelierliguria.it